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买牛奶,要看好背面的这几行字,别再拿饮料给孩子当牛奶喝

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牛奶是我们生活中经常饮用的乳制品,早餐给孩子喝杯牛奶补充营养,牛奶中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养物质,也容易被我们的人体吸收,还能补钙。张文宏教授曾经在直播中讲过:“绝不要给孩子吃垃圾食品,一定要吃高营养、高蛋白的东西,每天早上准备充足的牛奶,充足的鸡蛋,吃了再去上学”。经常喝牛奶可以提高身体的免疫力。

我们去超市给孩子购买牛奶时,被货架上琳琅满目的各种牛奶搞花了眼,鲜牛奶、高钙奶、儿童奶、核桃奶……价格也是不一样,不知道买应该选购那种牛奶好。你知道吗?有些家长给孩子买的牛奶,其实,只是饮料,不是所有的带“乳”字的都是牛奶,去超市买牛奶,不要只看前面的大字,也要看好背面或者侧面的这几行不起眼的小字,才能买到你需要购买的牛奶。

(一)买牛奶要先看产品种类:市场上的牛奶一般分为纯牛奶、调制乳,乳饮料等,

纯牛奶:产品种类标明:灭菌乳,纯牛奶的含乳量要求100%,纯牛奶不能添加任何其它物质,配料表只有生牛乳一项,不允许添加任何其他物质,水也不行,有淡淡的乳香味。

(二)调制乳:产品类型会标注:调制乳。

调制乳含乳量不低于80%。这种牛奶的配料表就有些复杂了,调制乳的配料中除生牛乳外,还有或为食品添加剂或为营养强化剂等其他成分,口味多样。

(三)乳饮料:产品种类一般都会标明:饮料或者含乳饮料等字样,

配料表上第一项标明的是水,除了水、生牛乳外,其他还可允许添加增稠剂、乳化剂、香精、色素等食品添加剂。

综上所述,纯牛奶就是牛奶通过不同灭菌方式进行灭菌后,直接罐装生产的产品。调制乳就是在不低于80%的纯奶或者复原乳的基础上,添加食品添加剂、营养强化剂或其他原料,经灭菌罐装制作而成的产品。

给孩子补充营养,买纯牛奶就可以了,放心买,调制乳比较适合有特殊需求的人群,如需要强化微量元素的儿童,或者不喜欢喝纯牛奶,可以买一些水果口味,或者一些风味的调制乳。

乳饮料只是一种风味饮料,不要当牛奶补充营养给孩子喝,在营养上也有着很大的差别。
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