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山楂当水果吃就太浪费了,它还能治这么多病呢!

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山楂,性微温,味酸甘,入脾、胃、肝经,有消食健胃、活血化瘀、收敛止痢之功能。对肉积痰饮、痞满吞酸、泻痢肠风、腰痛疝气、产后儿枕痛、恶露不尽、小儿乳食停滞等,均有疗效。
在药店里面,山楂有几种制品,其中的功效还是有点区别的,我跟大家聊聊。

1.山楂:摘下来,除去杂质及脱落的核和果柄。一般在药店里面是切片烘干了。如果医生写“山楂”,则药店给的是整个山楂。如果医生写的是“山楂肉”,则药店给的是去了果核的山楂肉。从宋代的时候开始,人们炮制山楂是去掉果核的,但是明代很多医家提出,果核的药效也比较大,“核有功力不可去”,所以就有了两个制品。一般我们现在多用带果核的。

这种山楂,除了消食导滞,还有一个重要的作用,就是可以活血化瘀。

2.炒山楂,就是取干净的山楂,置炒制容器内,用中火加热,炒至颜色加深,取出放凉。

这种炒山楂,活血化瘀的作用就下降了,此时,它的主要作用是消食导滞。那么,炒山楂的消食导滞的作用,主要体现在它更擅长化肉食上,在我们民间,有炖鸡肉牛肉,如果不容易炖烂的,放入几颗山楂,就很容易炖烂的说法,其实这就说明了山楂的消肉食的作用。

3.焦山楂,炮制者会取净山楂,置炒制容器内,用中火加热,炒至外表焦褐色,内部焦黄色,取出放凉。

这种焦山楂,除了消食导滞的作用,又增加了一个新的功能,就是善于治疗伴有积食的泻痢,这也就是很多儿科专家,在治疗孩子的泻痢的时候,如果发现孩子同时可能有积食,就会使用焦山楂的缘故。

4.山楂炭,取净山楂,置炒制容器内,用武火加热,炒至表面焦黑色,内部焦褐色,取出放凉。

这种山楂炭,具有治疗血积的作用。比如古代的时候,有文献记载,如果遇到妇女产后瘀血积滞,会用山楂炭,然后用童便煎服,可以治疗“恶血上冲气壅”。

另外,还有蜜制山楂,适用于脾虚食滞的患者;红糖制山楂,可以和血散瘀,适用于产后血虚瘀血、恶露不尽等情况等等。

山楂的消食导滞作用,我们就不用多说了,大家都知道。反正如果朋友们吃肉吃多了,觉得腹胀难受,我都会让他们去药店买点“大山楂丸”吃两丸,这个药丸是中成药里面最好吃的了,很多上了年纪的朋友都有这样的记忆,小的时候,没有糖和零食吃,就央求家长给自己买药,买的什么药呢?就是这个大山楂丸,然后当糖含在嘴里吃。



这个药物现在每个药店都有,几元钱一盒,很便宜的,但是很多时候可以解决大问题。

有的时候,有人身体的右半部分出问题了,我如果发现是因为肺气、胃气不下降导致的(因为肺胃之气从右而降),就会让其服用大山楂丸,以降肺胃之气。曾经有一次,一位朋友右耳鸣,百治无效,问我,我得知是右耳耳鸣,于是让她服用大山楂丸试试,结果,很快耳鸣就消失了。

当然,这种情况下,患者多是舌苔厚腻,口中容易有口气、胃脘胀满。

除了消食导滞,我们认为山楂具有活血化瘀的作用,对调理妇科疾病很有帮助。比如,它是瘀血导致的痛经患者的食疗佳品。这种痛经患者常在行经第1~2天或经前1~2天发生小腹疼痛,待经血排出流畅时,疼痛逐渐减轻或消失,且经血颜色暗,伴有血块。此时,大家可以取完整带核鲜山楂200克,洗净后加入适量水,文火熬煮至山楂烂熟,加入红糖三羹匙,搅拌均匀即可。一般从经前3~5天开始服用,每日早晚各食山楂泥一羹匙,可以冲开水饮用,直至经后3天停止服用,一般会明显缓解痛经。

这种方法是从民国时候的名医张锡纯那里借鉴来的,张锡纯认为山楂“善入血分,为化瘀血之要药。能除痃癖癥瘕,女子月闭,产后瘀血作疼。”

张锡纯当年是用山楂来治疗女子闭经的。他说:“女子至期月信不来,用山楂两许(注:一两左右的意思)煎汤,冲化红蔗糖七八钱,服之即通,此方屡试屡效。若月信数月不通者,多服几次亦通下。”当然,张锡纯所讲的月经不来,其主要原因还是瘀血导致的,因为山楂有化瘀的作用,所以会有效果,大家可以借鉴一下。



因为山楂有活血化瘀的作用,因此,山楂也能防治心脑血管疾病。现代药理研究表明,山楂具有扩张血管、强心、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用;防治动脉硬化的作用。山楂酸还有强心作用,对老年性心脏病也很有益处。

另外,山楂中含有的牡荆素等化合物具有抗癌作用,常用山楂有利于防癌。据报道,山楂片水煎液可延长长瘤动物的寿命,如可抑制小鼠艾氏腹水癌细胞作用等。

可见,山楂实在是一种药食同源的好东西,我们如果恰当应用,会特别有益于健康。但是,山楂也有一些不适合服用的地方。

中医认为,山楂只消不补,脾胃虚弱的人不宜多食。

尤其值得注意的是,孕妇最好莫吃山楂。很多孕妇会有饮食偏好,有人会喜欢选择味道酸的水果,但不要选择山楂,因为山楂有破血化瘀的作用,能刺激子宫收缩,可能诱发流产,这是必须要引起注意的。千万不要因为贪食而出现问题。




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