我们经常的去食用柿子，而且柿子对我们的身体的营养价值是非常高的，

柿子饼是将柿子的干果，相对于柿子，柿子饼的保存时间比较长，让大家在不是柿子的时节也可以吃到柿子。柿子饼上都有一些白霜，有时候看起来像白色的霉变。那么

柿子饼上的白霜能吃吗

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柿子饼上的白霜能吃吗

　　在柿饼表面，通常覆盖一层薄厚均匀的白霜，那是果肉干燥时，随水分蒸发而渗出的葡萄糖和果糖的凝结物，中医认为柿霜对润喉润肺有一定功效，且口感清甜，所以入药称之为柿霜，并不是石灰、糖粉等其它物质。