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大蒜好处这么多,防癌、降压又暖胃,再贵也要吃!

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最近,大蒜又双叒叕火了!都跟肉一个价了!


从今年年初开始,国内大蒜价格持续上涨,到十一月中旬,已经达到历史最高价位。现在大蒜的市场价格大多都是9元以上,有些市场甚至每斤在11元-13元不等。许多网友调侃,能吃得起大蒜的才是真土豪!







尽管大蒜价格涨的这么厉害,还是建议大家再贵也要吃点!特别是冬天!


中医认为大蒜性辛、温,归肝、心经,其所含有的大蒜素有血管的清道夫之称。冬季是心血管病高发的季节,此时无论是患有高血压、糖尿病的患者,还是普通人群,每天食用两瓣蒜,都有辅助降压、扩张血管的作用。此外,大蒜还有散寒温通之功,早上煮点大蒜粥喝,既散寒又暖胃。


北方的冬天很冷,适合吃些肉类来暖暖身子,如果吃肉时搭配着吃些蒜,既可解油腻、助消化,又能让营养吸收达到事半功倍的效果。在煮肉、炖鱼时加入一些大蒜瓣,还能解腥味、去异味,调节菜品的味道。


此外,大蒜不仅仅是普通的食材,更是一味“药”,除了我们熟知的大蒜能够预防肿瘤和癌症,大蒜还能“降血脂”、“降血压”、“降血糖”、“治瘊子”等等作用,再贵也得吃点!


大蒜能防治10种病

助降血脂——降低甘油三脂


现代医学研究发现大蒜不仅含有普通蔬菜的矿物质、维生素和纤维素,还含有一种特殊的保健成分大蒜素。


 

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